A torta de repolho é uma deliciosa opção para quem busca uma receita prática e saborosa para o dia a dia. Com ingredientes simples e frescos, ela se destaca como um acompanhamento perfeito para o almoço ou jantar, trazendo leveza e um toque especial de temperos.
Uma das grandes vantagens da torta de repolho é a sua versatilidade. Você pode adicionar outros legumes, como cenoura ralada ou abobrinha, para variar a receita e torná-la ainda mais nutritiva. Também é possível incluir pedaços de frango desfiado ou atum para uma versão com mais proteínas. Vamos conhecer mais sobre essa receita e descobrir como prepará-la de forma fácil e rápida, acompanhe também o passo a passo desta receita no Canal Receitinhas com amor.
Ingredientes
Para preparar a torta de repolho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1/2 repolho verde picado
- 5 ovos inteiros
- 60 g de azeitonas verdes picadas
- 1 tomate médio picado
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 150 g de queijo muçarela
- Cúrcuma, cheiro-verde, chimichurri, pimenta calabresa e sal a gosto
Modo de Preparo
Preparação dos Ingredientes:
- Mistura dos Ingredientes:
- Em uma tigela grande, coloque o repolho picado, os ovos, as azeitonas, o tomate, a cebola, o alho e o queijo parmesão ralado. Se desejar, reserve parte do tomate, das azeitonas e do parmesão para decorar a torta.
- Temperar:
- Tempere a mistura com sal, cúrcuma, pimenta calabresa, chimichurri e cheiro-verde a gosto. Misture tudo muito bem até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Montagem da Torta:
- Disposição na Forma:
- Despeje a mistura da tigela em um refratário untado, espalhando bem para formar uma camada uniforme.
- Cobertura:
- Cubra a torta com o queijo muçarela e decore com os ingredientes reservados, se desejar.
Assar a Torta:
- Tempo de Forno:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Servir:
- Finalização:
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite essa deliciosa torta de repolho como acompanhamento para suas refeições!
Dicas para uma Torta de Repolho Perfeita
- Variedade de Queijos: Experimente adicionar outros tipos de queijos, como provolone ou cheddar, para dar um sabor diferente à torta.
- Repolho: Certifique-se de picar o repolho em pedaços pequenos para que ele cozinhe uniformemente no forno.
- Temperos: Ajuste os temperos conforme seu gosto. A pimenta calabresa pode ser aumentada ou reduzida para controlar o nível de picância.
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A torta de repolho é uma receita prática, versátil e deliciosa, ideal para quem busca uma refeição rápida e saborosa. Com ingredientes simples e um preparo fácil, ela se torna uma excelente opção para o dia a dia. Experimente preparar essa receita em casa e surpreenda sua família com um prato leve, nutritivo e cheio de sabor.