A torta de hambúrguer é uma criação culinária que une a praticidade das tortas salgadas com o sabor inconfundível dos hambúrgueres. Ideal para um almoço ou jantar rápido, essa receita surpreende pelo seu recheio suculento e pela massa leve, sendo uma excelente opção para quem deseja variar o cardápio com um prato inovador e delicioso.
Apesar de ser uma receita indulgente, a torta salgada de hambúrguer pode ser balanceada com a adição de ingredientes frescos, como tomates e ervas. Utilizar queijos de boa qualidade e hambúrgueres magros também pode ajudar a tornar o prato mais nutritivo. Essa torta, quando preparada com cuidado na escolha dos ingredientes, pode ser uma refeição completa e satisfatória. Neste artigo vamos explorar mais sobre essa maravilha e para aprender a prepará-la passo a passo é só acessar o Canal Receitas da Cris.
Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 3 ovos
Para a montagem:
- 2 tomates fatiados
- 150 gramas de muçarela fatiada
- 150 gramas de presunto fatiado
- 8 hambúrgueres grelhados
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
Modo de Preparo
Preparação da Massa:
- Bater os Ingredientes:
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal e a maisena. Bata por 30 segundos até homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo e bata bem para incorporar. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente para misturar.
Montagem da Torta:
- Preparar a Forma:
- Numa forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Dispor os Ingredientes:
- Coloque os hambúrgueres grelhados sobre a massa.
- Adicione o presunto fatiado por cima dos hambúrgueres.
- Coloque a muçarela fatiada e, em seguida, as fatias de tomate.
- Finalizar:
- Cubra com o restante da massa.
- Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto.
Assar a Torta:
- Assar:
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e bem assada.
- Servir:
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Desfrute dessa deliciosa torta salgada de hambúrguer!
Dicas para uma Torta Perfeita
- Hambúrgueres: Use hambúrgueres de boa qualidade e grelhe-os previamente para um sabor mais intenso.
- Variedade de Queijos: Experimente adicionar outros queijos ao recheio, como cheddar ou provolone, para variar o sabor.
- Temperos: Tempere os tomates com um pouco de sal, pimenta-do-reino e orégano para um toque especial.
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A torta salgada de hambúrguer é uma receita prática e deliciosa, perfeita para quem busca algo diferente e saboroso. Com uma massa leve e um recheio suculento, esta torta é ideal para um almoço em família ou um jantar com amigos. Experimente preparar essa receita em casa e surpreenda todos com essa deliciosa inovação.