Se você está procurando uma sobremesa rápida, fácil de fazer e absolutamente deliciosa, o bombom gigante de maracujá é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um tempo de preparo curto, essa receita promete impressionar seus convidados e se tornar um sucesso na sua casa. Vamos conferir os detalhes desta sobremesa incrível, e você ainda pode acompanhar o passo a passo desta receita no Canal Receitas Marina Ferreira.
Ingredientes:
- 200 g de chocolate ao leite fracionado
- 3 caixas de creme de leite (600 g)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 sachê de suco em pó sabor maracujá
Modo de Preparo:
1. Derreter o Chocolate:
- Coloque o chocolate fracionado em uma tigela adequada para micro-ondas.
- Aqueça no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo após cada intervalo até o chocolate derreter completamente. Essa técnica garante que o chocolate derreta uniformemente sem queimar.
2. Preparar a Forma:
- Espalhe uma parte do chocolate derretido no fundo e nas laterais de uma forma de pão de silicone. Use uma espátula para garantir que o chocolate cubra toda a superfície interna da forma.
- Coloque a forma no congelador por 5 minutos para que o chocolate firme. Esse passo é crucial para criar a casquinha de chocolate que dará estrutura ao bombom.
3. Preparar o Mousse de Maracujá:
- No liquidificador, adicione o creme de leite e o leite condensado, ambos bem gelados. Bata até obter uma mistura homogênea. A temperatura dos ingredientes é importante para conseguir uma textura cremosa.
- Adicione o suco em pó sabor maracujá e bata novamente até incorporar bem. O suco em pó confere ao mousse um sabor intenso e delicioso de maracujá.
4. Montagem do Bombom Gigante:
- Despeje o mousse de maracujá na forma preparada com a casquinha de chocolate. Espalhe o mousse de maneira uniforme para garantir que a sobremesa fique bem estruturada.
- Cubra o mousse com o restante do chocolate derretido, espalhando de forma uniforme para selar o bombom. Certifique-se de que o chocolate cobre todo o mousse, formando uma camada uniforme.
5. Finalização:
- Leve à geladeira por mais 5 minutos para que o chocolate firme. Esse tempo é suficiente para que o chocolate endureça sem perder a cremosidade do mousse.
- Desenforme com cuidado, puxando delicadamente as bordas da forma de silicone para soltar o bombom. Sirva essa deliciosa sobremesa.
Dicas para um Bombom Perfeito:
- Chocolate: Use chocolate fracionado de boa qualidade para obter uma casca lisa e brilhante.
- Geladeira: Respeite os tempos de resfriamento indicados para garantir a textura ideal do chocolate e do mousse.
- Variedade: Experimente substituir o suco em pó de maracujá por outros sabores, como morango ou limão, para criar versões diferentes dessa sobremesa.
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O bombom gigante de maracujá é uma sobremesa que alia praticidade e sabor, perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você consegue criar uma sobremesa que vai impressionar seus amigos e familiares. Experimente essa receita e aproveite cada mordida dessa delícia de maracujá!