A sobremesa travessa gelada é uma verdadeira celebração de sabores e texturas, perfeita para qualquer ocasião, especialmente nos dias mais quentes. Fácil e rápida de preparar, essa sobremesa combina a suavidade do creme de leite com a doçura do suco de abacaxi e o toque crocante das gotas de chocolate. Vamos explorar essa receita deliciosa e aprender como fazê-la passo a passo no Canal Tata Pereira.
As sobremesas geladas são perfeitas para refrescar e adoçar os dias mais quentes. Além de práticas e rápidas de preparar, elas oferecem uma explosão de sabores que agrada a todos. Utilizando ingredientes simples e acessíveis, é possível criar sobremesas deliciosas e nutritivas. O leite em pó e o creme de leite, por exemplo, são ricos em cálcio e proteínas, enquanto o suco em pó de abacaxi adiciona um toque de vitamina C.
Ingredientes
Para a sobremesa:
- Gotas de chocolate (a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 e ½ xícaras (chá) de leite em pó
- 1 envelope de suco em pó sabor abacaxi
- 150ml de água
- Obs.: A medida da xícara é de 240ml
Modo de Preparo
Preparação da Mistura:
- Misturar os Ingredientes:
- No liquidificador, adicione a água, o suco em pó sabor abacaxi, o creme de leite e o leite em pó.
- Bata bem por cerca de 3 minutos, ou até obter uma mistura completamente homogênea e cremosa.
- Incorporar as Gotas de Chocolate:
- Desligue o liquidificador e misture com uma espátula para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione as gotas de chocolate ao liquidificador (opcional) e misture levemente.
Montagem da Sobremesa:
- Transferir para o Refratário:
- Despeje a mistura em um refratário de vidro, espalhando uniformemente.
- Adicionar Mais Gotas de Chocolate:
- Polvilhe mais gotas de chocolate por cima da mistura no refratário, mexendo delicadamente para incorporá-las na sobremesa.
- Nivelar a Superfície:
- Use as costas de uma colher para nivelar a superfície da sobremesa, deixando-a uniforme e lisa.
Resfriamento e Finalização:
- Resfriar a Sobremesa:
- Leve o refratário à geladeira por, no mínimo, 1 hora. Para um resultado ainda melhor, deixe na geladeira por 2 horas ou mais, até que a sobremesa esteja bem gelada e firme.
- Servir:
- Retire da geladeira, sirva e aproveite essa deliciosa sobremesa travessa gelada.
Dicas e Variações
- Variedade de Sabores: Experimente substituir o suco em pó de abacaxi por outros sabores, como morango, maracujá ou limão, para diversificar a sobremesa.
- Decoração: Decore a sobremesa com raspas de chocolate, pedaços de frutas frescas ou folhas de hortelã para um visual ainda mais atraente.
- Tempo de Geladeira: Para uma sobremesa mais consistente, deixe na geladeira por pelo menos 2 horas. Se possível, prepare a sobremesa na noite anterior para o dia seguinte.
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A sobremesa travessa gelada é uma opção irresistível para qualquer momento, seja após um almoço em família ou como destaque em uma festa. Com sua textura cremosa e sabor refrescante, ela conquista paladares e deixa qualquer ocasião mais especial. Experimente essa receita prática e deliciosa e surpreenda seus convidados com essa delícia gelada.