Este pudim é um exemplo de como simplicidade pode se transformar em sofisticação. A combinação de leite condensado, creme de leite e gelatina resulta em uma sobremesa leve, mas com um sabor marcante que remete às receitas tradicionais de pudim. A calda de caramelo, colocada no fundo dos copinhos, adiciona uma camada extra de doçura e contraste visual, tornando cada porção ainda mais irresistível. Neste artigo, vamos explorar como preparar essa delícia em sua própria cozinha. Acompanhe ainda o passo a passo desta receita no Canal Perseguidora de sonhos.

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
- ½ xícara de água
- Calda de caramelo pronta ou feita em casa
Modo de Preparo:
- Prepare a Gelatina:
- Dissolva o sachê de gelatina incolor em ½ xícara de água quente, mexendo bem até dissolver completamente.
- Misture os Ingredientes:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Prepare os Copinhos:
- Coloque uma pequena quantidade de calda de caramelo no fundo de cada copinho descartável.
- Despeje a Mistura:
- Despeje a mistura de pudim nos copinhos sobre a calda de caramelo.
- Geladeira:
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar completamente.
- Servir:
- Sirva os pudins nos copinhos, decorando com mais calda de caramelo se desejar.
Dicas:
- Calda Caseira: Para fazer a calda de caramelo em casa, derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo até dourar e, cuidadosamente, adicione ½ xícara de água quente, mexendo até obter uma calda lisa.
- Variedade: Experimente adicionar essências ou raspas de frutas cítricas na mistura para variar o sabor.
- Praticidade: Essa receita é ideal para festas e eventos, pois facilita a distribuição e o consumo.
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A simplicidade dessa receita, combinada com seu sabor delicioso, faz dela uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão de uma sobremesa sofisticada e saborosa.