A pizza de frigideira é uma opção deliciosa e prática para quem deseja saborear uma pizza caseira sem a necessidade de forno. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita é ideal para um lanche rápido ou um jantar informal. Perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, a pizza de frigideira conquista pelo sabor e facilidade de preparo. Vamos aprender mais sobre essa maravilha e como prepará-la em casa, acompanhe também o passo a passo no Canal A sua receita na hora certa.

Ingredientes
Para a massa:
- 1 xícara de farinha de trigo (240 ml)
- 1 ovo
- 1 colher (café) de açúcar
- 1 pitada de sal (a gosto)
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 1 colher (café) de fermento em pó (opcional)
Modo de Preparo
Preparação da Massa:
- Misturar os Ingredientes:
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o ovo, o açúcar, o sal e o leite.
- Misture bem até obter uma massa homogênea. A massa deve ficar levemente líquida, mas consistente o suficiente para espalhar na frigideira.
- Se desejar uma massa mais leve, adicione a colher de fermento em pó e misture delicadamente.
Cozinhar a Massa:
- Preparar a Frigideira:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Se necessário, unte levemente com óleo ou manteiga.
- Despejar a Massa:
- Despeje uma porção da massa na frigideira quente, espalhando uniformemente para formar uma base de pizza fina.
- Cozinhe a massa por cerca de 2-3 minutos ou até que comece a formar bolhas e a base esteja levemente dourada.
- Virar a Massa:
- Vire a massa com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 2-3 minutos.
Montar a Pizza:
- Adicionar Coberturas:
- Após virar a massa, adicione as coberturas de sua preferência enquanto o segundo lado cozinha. Pode ser molho de tomate, queijo, presunto, tomate, orégano, ou qualquer outro ingrediente de sua escolha.
- Derreter o Queijo:
- Tampe a frigideira e cozinhe por mais 2-3 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e as coberturas estejam aquecidas.
Servir:
- Finalização:
- Retire a pizza da frigideira e coloque em um prato.
- Corte em fatias e sirva imediatamente.
Dicas
- Variedade de Coberturas: Experimente diferentes combinações de coberturas para variar o sabor. Alguns exemplos incluem frango desfiado, calabresa, cogumelos, ou até mesmo opções vegetarianas com abobrinha e berinjela.
- Molho de Tomate: Utilize um bom molho de tomate caseiro ou industrializado para dar mais sabor à sua pizza.
- Versão Saudável: Para uma versão mais saudável, você pode usar farinha integral no lugar da farinha de trigo branca e adicionar vegetais frescos como cobertura.
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A pizza de frigideira é uma receita prática e deliciosa que transforma um simples lanche em uma refeição especial. Com uma base crocante e a possibilidade de adicionar suas coberturas favoritas, essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço rápido, um jantar descontraído ou até mesmo uma noite de pizza com amigos e família. Experimente essa receita hoje mesmo e aproveite o sabor e a praticidade de uma pizza feita na hora, direto da frigideira para o seu prato.