Nada combina mais com uma sessão de cinema em casa do que uma tigela de pipoca. Mas que tal elevar essa experiência com uma versão doce e irresistível? A pipoca doce com chocolate é a escolha perfeita para quem adora um lanche crocante e doce ao mesmo tempo. Vamos explorar como preparar essa deliciosa receita que vai conquistar toda a família. Você pode acompanhar também o passo a passo desta receita no Canal Receiteria.
Ingredientes
- ½ xícara de chá de óleo (120 ml)
- 1 xícara de chá de milho de pipoca
- 1 xícara de chá de açúcar cristal (200 gramas)
- 1 xícara de chá de água em temperatura ambiente (240 ml)
- 200 gramas de cobertura de chocolate fracionada
- 3 colheres de chocolate em pó 50% cacau para finalizar
Modo de Preparo
- Preparação da Pipoca Doce:
- Em uma panela grande, coloque o açúcar, a água, o óleo e o milho de pipoca.
- Misture bem com uma espátula e leve ao fogo alto.
- Quando a mistura começar a ferver, continue mexendo até que o líquido reduza.
- Estouro da Pipoca:
- Assim que ouvir a primeira pipoca estourar, tampe a panela.
- Segure a panela pelo cabo e pela tampa, chacoalhando ocasionalmente para evitar que os grãos queimem.
- Resfriamento da Pipoca:
- Quando os estalos da pipoca cessarem, desligue o fogo.
- Transfira a pipoca para uma travessa, separando os grãos estourados dos queimados e dos não estourados.
- Espalhe a pipoca com uma colher e deixe esfriar completamente.
- Preparação da Cobertura de Chocolate:
- Pique a cobertura de chocolate e coloque-a em um recipiente próprio para micro-ondas.
- Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo até ficar completamente derretido.
- Cobertura da Pipoca:
- Despeje o chocolate derretido sobre a pipoca esfriada, misturando bem até que todas as pipocas estejam cobertas.
- Peneire o chocolate em pó por cima da pipoca e misture novamente para distribuir uniformemente.
- Servir:
- Sirva a pipoca com chocolate acompanhada de uma bebida quente de sua preferência.
- Aproveite e bom apetite!
Dicas e Sugestões
A pipoca doce com chocolate é extremamente versátil. Você pode personalizar a receita adicionando outros ingredientes, como nozes picadas, coco ralado ou até mesmo uma pitada de canela para um toque especial. Além disso, essa pipoca é uma excelente opção para festas e eventos, sendo um petisco que agrada tanto adultos quanto crianças.
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A pipoca doce com chocolate é uma variação deliciosa e sofisticada da pipoca tradicional. Fácil de preparar e com ingredientes simples, essa receita transforma um lanche comum em uma experiência gourmet. Experimente fazer essa pipoca em casa e surpreenda sua família e amigos com essa delícia crocante e cheia de sabor. Aproveite cada mordida desse petisco irresistível!