O pavê é uma das sobremesas mais queridas e versáteis da culinária brasileira. Quando combinado com o sabor irresistível do chocolate Kinder Bueno, ele se transforma em uma verdadeira obra-prima gastronômica. Este pavê é perfeito para ocasiões especiais, trazendo uma combinação de cremes suaves, biscoitos crocantes e o toque único do Kinder Bueno.
Esta receita é uma sobremesa que se destaca pela sofisticação e pelo sabor inigualável. Com a combinação de cremes suaves e a textura crocante dos biscoitos, essa receita transforma qualquer ocasião em um momento especial. Além disso, o toque final com o chocolate Kinder Bueno eleva o pavê a outro patamar, fazendo com que cada mordida seja uma experiência única. Vamos explorar a receita detalhadamente e aprender como preparar essa delícia que vai impressionar todos os seus convidados. Acompanhe o passo a passo no Canal Dika da Naka.

Ingredientes
Para o creme branco:
- 100 ml de mistura para bater chantilly gelada
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ colher (sopa) de manteiga
- ¼ xícara (chá) de leite em pó
Para o creme de chocolate:
- 100 gramas de chocolate meio amargo
- 100 ml de mistura para bater chantilly gelada
- 3 colheres (sopa) de creme de avelã
- ½ colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para o recheio:
- 1 copo (americano) de leite
- 1 pacote de biscoito maisena
Para a montagem:
- Creme de avelã a gosto para decorar
- 4 barras de chocolate Kinder Bueno
Modo de Preparo
Preparação do Creme Branco:
- Misturar os Ingredientes:
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite em pó, misturando bem até dissolver totalmente.
- Adicione a manteiga e o creme de leite, mexendo para incorporar.
- Cozinhar o Creme:
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e atingir o ponto de brigadeiro de colher.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela, cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar.
- Bater o Chantilly:
- Na batedeira, bata a mistura para chantilly gelada até obter ponto cremoso.
- Adicione o creme branco já frio e bata um pouco mais para obter um creme suave e aerado.
Preparação do Creme de Chocolate:
- Misturar os Ingredientes:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o creme de avelã, o creme de leite e o chocolate meio amargo. Misture bem para incorporar.
- Cozinhar o Creme:
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até ferver, engrossar e atingir o ponto de brigadeiro mole.
- Transfira para uma vasilha e cubra com plástico filme em contato com o creme para esfriar.
- Bater o Chantilly:
- Na batedeira, bata a mistura para chantilly gelada até obter ponto cremoso.
- Adicione o creme de chocolate já frio e bata um pouco mais para obter um creme aerado e aveludado.
Montagem:
- Montar as Camadas:
- Em um refratário oval (25 cm x 18 cm), coloque uma camada de creme branco.
- Adicione uma camada de biscoito umedecido no leite.
- Adicione uma camada de creme de chocolate e outra camada de biscoito umedecido.
- Repita as camadas até preencher o refratário, finalizando com uma camada de creme de chocolate.
- Decorar:
- Alise bem a última camada de creme de chocolate com uma espátula.
- Coloque o creme de avelã em um saco de confeitar, corte a pontinha e desenhe linhas sobre o creme de chocolate.
- Decore com pedaços de chocolate Kinder Bueno.
- Gelar:
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Servir:
- Retire da geladeira e sirva esse incrível pavê Kinder Bueno!
Dicas para um Pavê Perfeito
- Mistura para Chantilly: Use a mistura para chantilly bem gelada para garantir que ele atinja o ponto cremoso desejado.
- Biscuits: Umedeça os biscoitos no leite rapidamente para que eles não fiquem encharcados.
- Decoração: Para um toque extra, você pode polvilhar raspas de chocolate sobre a sobremesa antes de servir.
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Se você está procurando uma sobremesa que combine elegância e sabor, o pavê Kinder Bueno é a escolha perfeita. Fácil de preparar e com um resultado surpreendente, essa receita vai conquistar todos os seus convidados. Experimente fazer essa delícia em casa e prepare-se para receber muitos elogios.