O patê de frango é uma receita clássica e versátil que agrada a todos os paladares. Fácil de preparar e repleto de sabor, ele é ideal para servir em diversas ocasiões, desde um lanche rápido até uma entrada sofisticada em festas e reuniões. Neste artigo, vamos explorar a origem, os benefícios dos ingredientes e uma receita detalhada para você preparar um patê de frango irresistível em casa. Você pode acompanhar também o passo a passo desta receita no Canal Quero mais receitas.
A Origem do Patê
A palavra “patê” vem do francês “pâté,” que se refere a uma pasta ou patê de carne, peixe ou vegetais, geralmente misturada com gordura e temperos. Embora os patês sejam amplamente associados à culinária francesa, eles são populares em muitas culturas ao redor do mundo, cada uma com suas variações únicas. O patê de frango, em particular, é uma adaptação prática e saborosa que se tornou um favorito em muitos lares brasileiros.
Ingredientes:
- 600g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 cenoura média ralada
- 50g de azeitonas verdes picadas
- 300g de maionese
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- Cheiro-verde, orégano e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Mistura dos Ingredientes:
- Em uma tigela grande, adicione o peito de frango cozido e desfiado.
- Acrescente a cenoura ralada, as azeitonas verdes picadas, a maionese e o requeijão cremoso.
- Temperos:
- Tempere com orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
- Finalização:
- Transfira o patê para uma travessa de servir.
- Leve à geladeira para resfriar e ganhar consistência.
Servir:
- Sirva gelado, acompanhado de torradas, pães ou biscoitos. Aproveite essa delícia de patê de frango!
Dicas Adicionais
1. Variedade:
- Experimente adicionar outros ingredientes como milho verde, ervilhas ou pimentão para variar o sabor.
2. Consistência:
- Se preferir um patê mais cremoso, adicione um pouco mais de maionese ou requeijão.
3. Armazenamento:
- Guarde o patê em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
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O patê de frango é uma opção prática e saborosa para lanches e aperitivos. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e surpreenda seus convidados com essa delícia.