A parmegiana de carne moída é uma receita que combina o sabor suculento da carne temperada com a cremosidade do requeijão, o toque salgado do presunto e a irresistível cobertura de queijo muçarela gratinado. Fácil de preparar e perfeita para diversas ocasiões, essa receita vai se tornar uma das favoritas em sua casa. Vamos explorar todos os detalhes desta deliciosa parmegiana de carne moída e aprender a prepará-la passo a passo no Canal Receitas Cook top Brasil.
Ingredientes
- 800 g de carne moída
- 1/2 cebola média picada
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 150 g de presunto
- 300 g de queijo muçarela
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- Azeite, bacon, cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo
- Preparar a Carne Moída:
- Em uma tigela grande, coloque a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione a cebola picada, o bacon e o cheiro-verde. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Montagem da Parmegiana:
- Em um refratário untado com azeite, coloque metade da carne moída, espalhando e nivelando bem.
- Sobre a camada de carne, adicione o requeijão cremoso, espalhando uniformemente.
- Cubra com as fatias de presunto e metade do queijo muçarela.
- Adicione o restante da carne moída por cima, nivelando novamente.
- Finalizar e Assar:
- Espalhe o molho de tomate por cima da última camada de carne.
- Cubra com o restante do queijo muçarela e polvilhe orégano a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja bem cozida e o queijo gratinado.
- Servir:
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Aproveite essa maravilha de parmegiana de carne moída!
Variedades da Receita
- Versão Fit: Para uma versão mais leve, substitua a carne moída tradicional por carne moída de frango ou peru.
- Sem Glúten: Utilize requeijão e molho de tomate sem glúten para adaptar a receita a dietas específicas.
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A parmegiana de carne moída é uma receita prática, saborosa e perfeita para diversas ocasiões. Com camadas de carne suculenta e queijo derretido, este prato é um verdadeiro conforto alimentar que vai agradar toda a família. Além de ser fácil de preparar, ela permite variações que podem se adaptar ao gosto pessoal de cada um. Experimente preparar essa delícia em casa e surpreenda seus convidados com uma refeição inesquecível.