O frango com creme de milho é uma receita clássica que combina a suculência dos bifes de frango com a cremosidade de um molho de milho. Este prato é perfeito para um jantar reconfortante ou uma refeição especial em família. Fácil de preparar e repleto de sabores, ele traz uma deliciosa mistura de texturas e aromas que certamente agradarão a todos. Com ingredientes simples e um passo a passo prático, você pode criar um prato sofisticado e irresistível. Vamos aprender a fazer essa delícia? Se ficar alguma dúvida você ainda pode acessar o Canal Receitas de Pai e assistir o vídeo com o passo a passo desta maravilhosa receita.

Ingredientes:
- Para o Frango:
- 1 kg de peito de frango cortado em bifes pequenos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- Para o Creme de Milho:
- 250 ml de leite
- 1 lata de milho verde (sem água)
- 1 pote de requeijão cremoso (200g)
- 200 g de queijo parmesão ralado
- Para o Refogado:
- 3 dentes de alho picados
- ½ cebola picada
- Azeite a gosto
- Para Finalizar:
- Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo:
Preparar o Frango:
- Temperar: Tempere os bifes de frango com sal e pimenta-do-reino.
- Dourar: Aqueça um fio de azeite em uma frigideira grande e doure os bifes de frango dos dois lados até que estejam bem cozidos. Reserve em uma travessa.
Preparar o Creme de Milho:
- Bater os Ingredientes: No liquidificador, adicione o milho verde, o leite e o requeijão. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Refogar:
- Refogar a Cebola e o Alho: Na mesma frigideira, adicione mais um fio de azeite e refogue a cebola até ficar dourada. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
Finalizar o Creme:
- Incorporar o Creme: Despeje a mistura do liquidificador na frigideira, mexa bem para incorporar e ajuste o sal se necessário. Deixe ferver por cerca de 2 minutos.
- Adicionar o Frango: Coloque os bifes de frango de volta na frigideira, misturando levemente para que absorvam o sabor do creme. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até o molho engrossar ligeiramente.
Finalização:
- Adicionar o Queijo: Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre o frango e o creme. Misture bem até que o queijo esteja derretido e bem incorporado.
- Servir: Retire do fogo, polvilhe com salsinha e cebolinha picadas e sirva imediatamente.
Dicas e Sugestões:
- Acompanhamentos: Este prato combina perfeitamente com arroz branco e uma salada verde fresca.
- Varie o Queijo: Experimente utilizar outros tipos de queijo, como muçarela ou queijo minas, para variações no sabor.
- Leite de Coco: Para um toque mais tropical, substitua parte do leite por leite de coco.
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Esta receita de frango com creme de milho é uma opção deliciosa e reconfortante para um almoço ou jantar. Com um preparo simples e ingredientes fáceis de encontrar, você pode surpreender sua família e amigos com um prato saboroso e sofisticado. Experimente e aproveite!