Os biscoitos de coco são uma das guloseimas mais amadas por quem aprecia um sabor doce e uma textura crocante. Com uma receita simples e poucos ingredientes, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar o chá da tarde, servir como sobremesa ou presentear alguém especial. Neste artigo, vamos explorar a receita de biscoito de coco, suas variações e algumas dicas para deixá-los ainda mais deliciosos. Você ainda pode acompanhar o passo a passo desta receita no Canal Ana Zambrin.
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de coco ralado seco
- 1 ovo
Modo de Preparo:
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela, coloque o ovo e bata levemente.
- Adicione o coco ralado e o açúcar, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Modelagem dos Biscoitos:
- Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção de massa e modele uma bolinha no tamanho desejado para o biscoito.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Assar:
- Disponha as bolinhas de massa em uma assadeira untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos ou até os biscoitos ficarem dourados.
- Finalização:
- Retire do forno, desenforme os biscoitos e deixe esfriar sobre uma grade.
- Sirva em seguida e desfrute desse maravilhoso biscoito de coco delicioso!
Dicas Adicionais
- Variedade: Experimente adicionar uma pitada de canela ou raspas de limão à massa para variar o sabor.
- Armazenamento: Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los crocantes por mais tempo.
- Decoração: Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos após esfriarem para um toque especial.
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Os biscoitos de coco são uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Com uma receita simples, você pode preparar essas delícias em pouco tempo e com poucos ingredientes. Além de saborosos, os biscoitos de coco são versáteis e podem ser adaptados ao seu gosto pessoal. Experimente esta receita em casa e encante-se com o sabor e a crocância dos biscoitos de coco.